Au Tessin, ces haricots dorés sont une spécialité très appréciée.

Récolte : Août à septembre.

Semis : Mi-mai à début juin.

Contenu : 70 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent.

Semis : Mi-mai à debut juin en plein champ; d’abord semer puis arroser et recouvrir de 2 à 3 cm de terre; distance entre les perches 80 cm, 7 à 10 graines par perche.

Lieu : Pleine terre

Soins : Butter après 2-3 semaines.

Long haricots rond charnus, violet foncé qui deviennent vert à la cuisson. Plantes vigoureuses au très grand rendement.

Récolte : Août à septembre.

Semis : Mi-mai à début juin.

Contenu : 70 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent.

Semis : Mi-mai à début juin en plein champ; d’abord semer puis arroser et recouvrir de 2 à 3 cm de terre; distance entre les perches 80 cm, 7 à 10 graines par perche.

Lieu : Pleine terre.

Soin : Avant le semis et avant le buttage donner un engrais complet ou du composte.

A écosser; blanchir les grains encore tendres avant de les congeler. Faire gonfler les grains secs avant le cuire.

Récolte : Août à septembre.

Semis : Mai à début juin.

Contenu : 70 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent

Semis : Mi-mai à mi-juin en plein air; semer puis arroser et recouvrir de 3 cm de terre. Distance entre les lignes 100 cm; entre les perches: 80 cm.

Lieu : Pleine terre.

Soin : Butter après 2-3 semaines.

Gousses longues, larges et plates, assez charnues, sans fils et d’excellente saveur.

Récolte : Mi-août à septembre.

Semis : Mi-mai à début juin. 

Contenu : 70 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent.

Semis : Mi-mai à juin en plein champ; d’abord semer puis arroser et recouvrir de 2 à 3 cm de terre; distance entre les perches: 80 cm, 7 à 10 graines par perche.

Lieu : Pleine terre.

Soin : Avant le semis et avant le buttage donner du composte.

Ancienne variété, très intensément marbrée, d’un goût incomparable! Maturité tardive.

Récolte : Août à septembre.

Semis : Mi-mai à début juin.

Contenu : 70 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent.

Semis : Mi-mai à début juin en plein champ; d’abord semer puis arroser et recouvrir de 2 à 3 cm de terre; distance entre les perches 80 cm, 7 à 10 graines par perche.

Lieu : Pleine terre.

Soins : Avant le semis et avant le buttage donner du composte.

Cueillez les encore jeunes: haricots surfins pour gourmets! Ou merveilleux haricots jusqu’à 20 cm de long.

Récolte : Juillet à septembre.

Semis : Mi-mai à juillet.

Contenu : 70 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 10 °C, sinon les graines pourrissent.

Semis : Semer en plein champ, arroser et recouvrir de 2 à 3 cm de terre.

Lieu : Pleine terre.

Planter : Distance entre les perches 80 cm; 7-10 graines par perche.

Haricot beurré mi hâtif avec des gousses assez longue et charnues. Robuste et productif.

Récolte : Août à septembre.

Semis : Mi-mai à début juin.

Contenu : 70 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent

Semis : Mi-mai à début juin en plein champ; d’abord semer puis arroser et recouvrir de 2 à 3 cm de terre; distance entre les perches 80 cm, 7 à 10 graines par perche.

Lieu : Pleine terre.

Soin : Avant le semis et avant le buttage donner du composte.

Un mélange de trois variétés de haricots à rames sélectionnées parmi les plus belles, délicates et appréciées ; Reine du Neckar (vert), Or du Neckar (jaune) et Blauhilde (violet).

Récolte: Août à septembre.

Semi : Mi-mai à juin.

Contenu : 100 graines.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent.

Semis : Mi-mai à début juin en plein champ; d’abord semer puis arroser et recouvrir de 2 à 3 cm de terre; distance entre les perches 100 cm, 7 à 10 graines par perche.

Le roi des haricots à rame à gousses rondes. Haricot très long, charnu. Extrêmement productif.

Récolte : Mi-août à septembre.

Semis : Mi-mai.

Contenu : 70 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent.

Semis : Mi-mai à debut juin en plein champ; d’abord semer puis arroser et recouvrir de 2 à 3 cm de terre; distance entre les perches 100 cm, 7 à 10 graines par perche.

Lieu : Pleine terre

Soin : Butter après 2-3 semaines.

Récolte : À partir de 12-14 semaines après le semis. Mi-août à septembre.

Sélection marbrée «Samen-Mauser», convenant spécialement pour notre climat. Goût délicieux!

Récolte : Août à septembre.

Semis : Mi-mai à début juin.

Contenu : 70 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent.

Semis : Mi-mai à début juin en plein champ; d’abord semer puis arroser et recouvrir de 2 à 3 cm de terre; distance entre les perches 100 cm, 6 à 8 graines par perche.

Lieu : Pleine terre.

Soin : Butter après 2-3 semaines.

Récolte : À partir de 12-14 semaines après le semis. Août à septembre

Le haricot d’Espagne à fleurs rouges ont divers usages: les fleurs et les feuilles conviennent pour la décoration, les graines pour les salades et soupes.

Récolte : Août à septembre.

Semis : Mai à début juin.

Contenu : 70 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent.

Semis : Mi-mai à début juin en plein champ; d’abord semer puis arroser et recouvrir de 2 à 3 cm de terre; distance entre les perches 100 cm, 7 à 12 graines par perche.

Lieu : Pleine terre.

Soin : Butter après 2-3 semaines.

Sans fils, précoce et productif. Amélioration du type Triomphe de Farcy. Gousses fines, rondes, vertes, de 16 à 17 cm de long. Résiste aux maladies communes du haricot.

Récolte : Juillet à octobre.

Semis : Mi mai à juillet.

Contenu : 60 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent.

Semis : Mi-mai à mi-juillet en plein champ; d’abord semer puis arroser et recouvrir de 3 cm de terre; distance entre les lignes 60 cm, entre les grains 5-7 cm.

Lieu : Pleine terre.

Conseil : Une couverture de bâche favorise une germination rapide et sûre en cas de semis précoce.

Haricot fin, croquant, élancé, vert frais - un lux! Robuste et très productif.

Récolte : Juillet à septembre.

Semis : Mi-mai à mi-juillet.

Contenu : 70 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent

Semis : Mi-mai à mi-juillet en plein champ; d’abord semer puis arroser et recouvrir de 3 cm de terre; distance entre les lignes 60 cm, entre les grains 5-7 cm.

Lieu : Pleine terre.

Conseil : Une couverture de bâche favorise une germination rapide et sûre en cas de semis précoce.

Haricot mi hâtif aux gousses fines vert frais longues de 13-15 cm. Rendement élevé. Résistant à l’anthracnose et à la graisse.

Récolte : Juillet à octobre.

Semis : Mai à juillet.

Contenu : 70 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 10 °C, sinon les graines pourrissent.

Semis : Semer en plein champ, arroser et recouvrir de 3 cm de terre; protéger les semis de mai avec un tissu.

Lieu : Pleine terre.

Planter : Distance de 45-50 cm entre les lignes et 5-6 cm entre les graines.

Conseil : Couvrir les semis de mai d’un film «Agryl», la germination sera meilleure et plus vite.

Haricot à écosser pour minestrone, salade italienne ou chili con carne. Récolter encore tendre et congeler ou laisser mûrir et sécher.

Récolte : Août à septembre.

Semis : Mi-mai à juillet.

Contenu : 70 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent.

Semis : Mi-mai à mi-juillet en plein champ; d’abord semer puis arroser et recouvrir de 3 cm de terre; distance entre les lignes 60 cm, entre les grains 5-7 cm.

Lieu : Pleine terre.

Soin : Donner du composte avant le semis ou avant le buttage.

Des haricots se présentant au-dessus des feuilles. Daisy est facile à récolter.

Récolte : Juillet à septembre

Semis : Mi-mai à mi-juillet.

Contenu : 70 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent.

Semis : Mi-mai à mi-juillet en plein champ; d’abord semer puis arroser et recouvrir de 3 cm de terre; distance entre les lignes 60 cm, entre les grains 5-7 cm.

Lieu : Pleine terre.

Conseil : Une couverture de bâche favorise une germination rapide et sûre en cas de semis précoce.

Récolte : Juillet à septembre

Semis : Mai à juillet.

Contenu : 70 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent.

Semis : Mi-mai à mi-juillet en plein champ; d’abord semer puis arroser et recouvrir de 3 cm de terre; distance entre les lignes 50 cm, entre les grains 5-7 cm.

Lieu : Pleine terre.

Planter : Distance de 45-50 cm entre les lignes et 5-6 cm entre les graines.

Conseil : Une couverture de bâche favorise une germination rapide et sûre en cas de semis précoce.

Variété hâtive à rendement élevé de belles gousses fines de 14 à 16 cm de long. Résiste aux maladies courantes du haricot. Idéal pour conserves ou surgélation. Grain noir.

Récolte : Juin à octobre.

Semis : Mi-mai à juillet.

Contenu : 60 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent

Semis : Mi-mai à mi-juillet en plein champ; d’abord semer puis arroser et recouvrir de 3 cm de terre; distance entre les lignes 60 cm, entre les grains 5-7 cm.

Lieu : Pleine terre.

Conseil : Une couverture de bâche favorise une germination rapide et sûre en cas de semis précoce.

La variété robuste avec des rendements abondants et sûrs.

Récolte : Juillet à septembre.

Semis : Mi-mai à mi-juillet.                      

Contenu : 70 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent

Semis : Mi-mai à mi-juillet en plein champ; d’abord semer puis arroser et recouvrir de 3 cm de terre; distance entre les lignes 60 cm, entre les grains 5-7 cm

Lieu : Pleine terre

Soin : Donner un peu d’engrais avant le semis et avant le buttage.

Conseil : Une couverture de bâche favorise une germination rapide et sûre en cas de semis précoce.

Variété bien connue et prisée, particulièrement précoce.

Récolte : Juillet à octobre.

Semis : Mai à juillet.

Contenu : 70 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent.

Semis : Mi-mai à mi-juillet en plein champ; d’abord semer puis arroser et recouvrir de 3 cm de terre; distance entre les lignes 60 cm, entre les grains 5-7 cm.

Haricot jaune or, fin, rond. Hâtif. Pour salades «doréés»!

Récolte : Juillet à septembre.

Semis : Mi-mai à juillet. 

Contenu : 70 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent.

Semis : Mi-mai à mi-juillet en plein champ; d’abord semer puis arroser et recouvrir de 3 cm de terre; distance entre les lignes 60 cm, entre les grains 5-7 cm

Lieu : Pleine terre.

Conseil : Une couverture de bâche favorise une germination rapide et sûre en cas de semis précoce.

Variété précoce à gousses vertes, rondes, de 17 à 18 cm de long, résistant aux maladies courantes du haricot. Idéal pour conserves ou surgélation. Grain brun.

Récolte : Juillet à octobre.

Semis : Mi-mai à juillet.

Contenu : 60 g.

Durée de germination :  8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent.

Semis : Mi-mai à mi-juillet en plein champ; d’abord semer puis arroser et recouvrir de 3 cm de terre; distance entre les lignes 60 cm, entre les grains 5-7 cm.

Lieu : Pleine terre.

Conseil : Une couverture de bâche favorise une germination rapide et sûre en cas de semis précoce.

Haricots pourpres! Se présentent librement sur le feuillage sain.

Récolte : Juillet à septembre.

Semis : Mi-mai à juillet. 

Contenu : 70 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol doit avoir 15 °C, sinon les graines pourrissent

Semis : Mi-mai à mi-juillet en plein champ; d’abord semer puis arroser et recouvrir de 3 cm de terre; distance entre les lignes 60 cm, entre les grains 5-7 cm.

Lieu : Pleine terre.

Conseil : Une couverture de bâche favorise une germination rapide et sûre en cas de semis précoce.

Un haricot vigoureux et robuste, au port érigé, dont les gousses atteignent 15-16 cm de longueur et un Ø de 7 à 7.5 mm. Les gousses sont croquantes et charnues. Parfaitement adapté à la culture biologique.

Récolte : Juillet à septembre.

Semis : Mi-mai à juillet.

Contenu : 70 g.

Durée de germination : 8-10 jours à 18-20 °C; la température du sol devrait dépasser 15° C afin d’éviter que les semis ne pourrissent.

Semis : De mi-mai à mi-juillet directement en pleine terre; semer, puis arroser et recouvrir de 3 cm de terre: en lignes distantes de 50 cm, intervalle entre les graines 5-7 cm.

Conseil : En cas de semis précoce, l’emploi d’un voile de forçage permet d’assurer une germination rapide.

La laitue asperge est un ancien cultivar chinois, dont on récolte et mange les feuilles en salade. Épluchée, la pousse charnue est consommée crue ou cuite, exactement comme l’asperge.

Récolte : Mai à octobre.

Semis : Février à août.

Contenu : 1 g.

Durée de germination : 6-15 jours à 10-16 °C.

Semis : De février à avril en terrines à l’intérieur, dès mai directement en pleine terre, ne recouvrir que très légèrement le semis de terre.

Planter : Conserver les semences uniquement à la maison, ne pas planter trop profondément

Conseil : Utiliser les vieilles feuilles pour nourrir les petits animaux, les jeunes feuilles pour les salades et smoothies, et les pointes comme des asperges.

Repiquer : Éclaircir les semis directs à intervalles de 30 x 30 cm.

Une laitue mini au port érigé, aux feuilles gaufrées et au tronc court. Le cœur serré atteint une hauteur d’env. 20 cm et a un excellent goût léger de noix. Idéal pour la production de cœurs de salades.

Récolte : Mai à octobre.

Semis : Avril à mai.

Contenu : 0.25 g.

Durée de germination : 8-12 jours à 10-20 °C.

Semis : Mars à mi-avril en terrine en chambre tout près d’une fenêtre ou en couche; dès la mi-avril en pleine terre.

Planter : Une plantation trop profonde et des racines recourbées empêchent la formation de têtes; distance 20 x 20 cm.

Conseil : Des semis répétés toutes les 2-3 semaines permettent une récolte continue.

Les lupins blancs sont très populaires en raison de leur teneur élevée en protéines et du fait qu´ils ne contiennent pas de gluten. Plante annuelle atteignant une hauteur de 80 à 100 cm. Peut également être utilisé comme engrais vert.

Récolte : Août à septembre.

Semis : Mars à avril.

Contenu : 40 g.

Durée de germination : 8-14 jours à 12-15 °C.

Semis : Mars-avril directement en plein champ, espacement 20 x 30 cm, semer les graines à 3-4 cm de profondeur dans le sol.

Soin : Garder humide, idéalement à un endroit ensoleillé, chaud et protégé du vent.

Conseil : Les gousses brunes séchées sont récoltées.

Mâche à grosses feuilles très productive.

Semis : Mars à septembre.

Contenu : 5 g.

Durée de germination : 7-20 jours à 5-18 °C.

Semis : Avril à début septembre. Pour récolter en été, semer dès avril. Pour récolter en automne, semer en août. Pour récolter en hiver et au printemps, semer de mi-août à début septembre en tunnel ou serre. Distance entre les lignes: 15 cm.

Lieu : Tunnel, pleine terre.

Soin : Recouvrir les semences d’une mince couche de terre; tenir humide et ombragé jusqu’à la levée.

La mâche résiste au froid; elle peut donc être cultivée et récoltée en toutes saisons. La variété Louviers a des feuilles recourbées en forme de cuillères.

Semis : Avril à septembre.

Contenu : 5 g.

Durée de germination : 7-20 jours à 5-18 °C.

Semis : Avril à début septembre. Pour récolter en été, semer dès avril. Pour récolter en automne, semer en août. Pour récolter en hiver et au printemps, semer de mi-août à début septembre en tunnel ou serre. Distance entre les lignes: 15 cm.

Lieu : Tunnel, pleine terre.

Soin : Recouvrir les semences d’une fine couche de terre, par temps chaud, maintenir humide et ombragé jusqu’à la germination.

La mâche résiste au froid; elle peut donc être cultivée et récoltée en toutes saisons. La variété Duplex a des feuilles lisses vert foncé.

Semis : Avril à août.

Contenu : 5 g.

Durée de germination : 7-20 jours à 5-18 °C.

Semis : Avril à début septembre. Pour récolter en été, semer dès avril. Pour récolter en automne, semer en août. Pour récolter en hiver et au printemps, semer de mi-août à début septembre en tunnel ou serre. Distance entre les lignes: 15 cm.

Lieu : Tunnel, pleine terre.

Soin : Recouvrir les semences d’une fine couche de terre, par temps chaud, maintenir humide et ombragé jusqu’à la germination.

Rosettes luisantes vert foncé. Disponible pratiquement toute l’année. Insensible au mildiou (Phoma).

Semis : Avril à août.

Contenu : 2.5 g.

Durée de germination : 7-20 jours à 10-18 °C.

Semis : Jusqu’en août en plein champ, plus tard en serre, semer le plus clair possible, 15 cm entre les lignes.

Soin : En cas de températures élevées tenir humide et ombragé jusqu’à la levée.

Rosettes luisantes vert foncé. Disponible pratiquement toute l’année. Insensible au mildiou (Phoma).

Semis : Avril à août.

Contenu : 3 x 2.5 m.

Durée de germination : 14-20 jours à 10-18 °C.

Semis : Pour la récolte d’été en avril à juin, pour la récolte d’automne et d’hiver mi-août à mi-septembre. Tenir à l’ombre jusqu’à la germination; distance des lignes 15 cm.

Soin : Arroser en cas de sécheresse, fertiliser légèrement.

Grands épis plus longs que 20 cm au goût excellent et doux. Hâtif.

Récolte : Mai à octobre.

Semis : Avril à juin.

Contenu : 10 g.

Durée de germination : 7-10 jours à 15-25 °C, si la température du sol est inférieure à 13 °C, les semences pourrissent.

Semis : Semer début avril en pots, 2 à 3 grains par pot ou place de semis à une profondeur de 2-3 cm.

Planter : Transplanter les plantes semées en pot espacées à 18-20 cm sur la ligne et 70-80 cm entre les lignes.

Soin : Semer ou planter au moins 4 rangées l’une à côté de l’autre, pour favoriser la pollinisation.

Repiquer : Plus tard ne laisser qu’une seule plante par pot.

Remarques : Pour congeler.

Une très précoce variété qui mûrit certainement avec une couverture en plastique noir ou dans le tunnel.

Récolte : Août à septembre.

Semis : Avril à mai.

Contenu : 10 graines.

Durée de germination : 6-10 jours à 20-28 °C.

Semis : En pots ou mi à fin mai en pleine terre ou sous couche.

Lieu : Pots, pleine terre, couche.

Planter : Dès mi-mai dans un endroit chaud et abrité ou en tunnel. Distance de plantation 50 x 50 cm.

Conseil : Une couverture en plastique noir pour une récolte précoce et des fruits propres.

Une variété Cantaloup aux fruits en forme de ballon de rugby, d’un poids allant de 1,2 à 1,4 kg. Sa chair est d’une belle couleur orangée et sa saveur est incomparable. Son écorce offre une combinaison séduisante entre un fin filet et des sillons vert clair. Variété productive, présentant une bonne tolérance au blettissement. Résistant au fusarium et à l’oïdium.

Récolte : Août à septembre.

Semis : Avril à mai.

Contenu : 10 graines.

Durée de germination : 6-10 jours à 20-28 °C.

Semis : En pots ou mi à fin mai en pleine terre ou sous abri.

Planter : Dès mi-mai dans un endroit chaud et abrité ou sous tunnel, à intervalles de 50 x 50 cm.

Conseil : Recouvrir le sol d’une toile de paillage noire pour assurer une récolte précoce et des fruits propres.

Exige une exposition ensoleillée; produit de petits fruits ronds vert panachés, pouvant être consommés crus (en snack et salade) ou confits au vinaigre comme les concombres.

Récolte : Juillet à septembre.

Semis : Avril à mai.

Contenu : 15 graines.

Hauteur : 300 cm.

Durée de germination en jours : 10-14 jours à 18-20 °C.

Semis : Semer en pots de 9 cm ou en serre et recouvrir de terre.

Lieu : Pleine terre

Planter : En plein champ à partir de mi-mai, à 40 cm de distance. Conduire de préférence espalier. Couper la tige principale avant que la plante a atteint 3 m et tirer les pousses latérales dans 2 directions.

Soin : Arroser régulièrement.

Un concombre miniature croquant d’une longueur de seulement 8-10 cm et d’un diamètre de 2 cm. Les feuilles des plantes compactes sont petits. Un snack appétissant ou pour le sandwich des enfants.

Récolte : Juillet à septembre.

Semis : Avril à mai.

Contenu : 6 graines.

Durée de germination : 4-8 jours à 18-24°C.

Semis : Avril-mai dans la chambre. Semer 1 graine par godet de 8 cm. Ou semer à partir de mi-mai au centre d’une planche, à 30 cm distance.

Lieu : Pot ou pleine terre.

Planter : Mettre en place dès mi-mai, à intervalles de 100 x 30 cm.

Soin : Pour endroits chaud et ensoleillés, bien arroser.